Proceso
intermitente (talleres de trabajo)
Se caracteriza por la producción por lotes
a intervalos intermitentes. Se organizan en centros de trabajo en los que se
agrupan las máquinas similares. Ej.: área de máquina Ranas, área de planas,
área de botones, etc. Un producto fluirá hacia los departamentos o centros que
necesite y no utilizará los otros.
El
producir no tiene un flujo regular y no necesariamente utiliza todos los
departamentos. Puede realizar una gran variedad de productos con mínimas
modificaciones. Pero la carga de trabajo en cada departamento es muy variable,
existiendo algunos con alta sobre carga y otros subutilizados.
Es
necesario tener un control de trabajo asignado en cada departamento a través de
una adecuada planificación y control de los trabajos aceptados. Se debe saber
cuando debe iniciar y terminar cada orden de trabajo en cada departamento, para
poder aceptar nuevos pedidos y cuando se entregarán al cliente.
Es
decir, exige una gran cantidad de trabajo en planificación--- programación y
control de la producción; para obtener un adecuado nivel de eficiencia en cada
departamento y un buen nivel de atención al cliente.
El
personal, debido a que en la mayoría de los casos no se hacen operaciones
estándar, requiere un nivel de destreza mayor que en el tipo lineal.
Su
eficiencia puede calcularse de la siguiente manera:
Ep =
TTT÷TTF X 100 Ep = Eficiencia del proceso T T T = Tiempo Total del Trabajo T T
F = Tiempo Total Final
Tiempo
Total del Trabajo = Es la suma de horas máquina o de hora hombre utilizadas
efectivamente en hacer el producto o los productos. Tiempo Total Final = Es el
tiempo que tardó en salir el producto terminado.
Ejemplo:
Se hizo una producción en la cual se utilizaron 20 Horas-Hombre y permaneció en
el taller incluyendo los tiempos de espera 100 Horas-H Ep=20H-H / 100 H-H =0.20
X 100 = 20% eficiencia
La eficiencia de este tipo de procesos por lo general es muy
baja, muy pocas veces se logra el 50% Por consiguiente este tipo de proceso
intermitente se puede justificar cuando hay una gran variedad de productos y
bajos volúmenes de producción por producto.
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